Sunn hjemmelaget taco-speltlompe lasagne

I går kveld laga jeg hjemmelaget lasagne med speltlomper som mellomlag.

Jeg brukte:
– Karbonadedeig
– Speltlomper

– Tomater
– Løk
– Kinesisk løk
– Lett Norvegia ost

– Taco krydder
– Basilikum
– Pepper ++


 kutt opp, og stek løken, kutt tomatene i biter.


Mos tomatene med stavmikser, og hiv løken oppi.
Stek karbonadedeigen helt ferdig før du heller det i og lar det koke godt opp til en grei tykkelse.


Ha i litt tacokrydder og annet krydder du ønsker, smak og prøv deg litt fram. Jeg brukte litt av alt jeg fant i skuffen. Haha 😀


hell i form, lag for lag.


Strø over ost, evt, kutt speltlomper på samme måte og strø over for et enda sunnere alternativ. Det er også kjempe godt! 🙂 Jeg pleier å spise med det, men i dag serverte jeg også kjæresten dette med en iskald pils når han kom hjem fra jobb 🙂


Ha det i ovnen til osten er som du ønsker på ca. 180 grader. Legg gjerne i noen baguetter, det er kjempe godt med lasagnen.

Kos deg, og nyt med f.eks havrebrød/ eller andre baguetter med en klatt smør. Crême fraiche og/eller ketchup ved siden av. Her kan du velge selv hvor sunn du vil gjøre retten. Diett eller ei! 🙂